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脂肪肝病或非酒精性脂肪性肝炎，涉及肝臟由超過5%的脂肪組成。目前還沒有治愈這種疾病的方法，這會(huì)導(dǎo)致肝硬化和肝癌.

雖然脂肪肝的確切病因尚不清楚，但危險(xiǎn)因素包括肥胖和高糖消費(fèi)。

這種情況在兒童中越來越普遍，在這種情況下，醫(yī)生將其稱為兒童非酒精性脂肪肝。

加州洛杉磯兒童醫(yī)院的調(diào)查人員在老鼠身上進(jìn)行了一項(xiàng)新的研究，目的是研究用甜味劑代替糖是否有助于對(duì)抗這種疾病。他們發(fā)現(xiàn)甜菊萃取物，一種比糖甜200倍的非卡路里甜味劑，可以減少脂肪肝的標(biāo)志。

甜味劑能治療肝病嗎？

眾所周知，過量食用糖會(huì)損害肝臟，因此減少糖的消耗--或用甜味劑取代糖--可能會(huì)降低肝病的風(fēng)險(xiǎn)。

然而，這是第一項(xiàng)調(diào)查無熱量甜味劑是否能改善病情跡象的研究。

研究人員研究了兩種甜味劑：三氯蔗糖，一種通常被稱為Splenda的人工甜味劑，以及甜菊糖，甜菊是從甜菊中自然產(chǎn)生并提取出來的。兩者都被廣泛地應(yīng)用于各種食品和飲料中。

“我們對(duì)這兩種化合物很感興趣，因?yàn)樗鼈兪歉闻K疾病和肥胖癥方面最新且研究最少的化合物，”該研究的高級(jí)作者、醫(yī)院胃腸病、國(guó)際肝病和營(yíng)養(yǎng)科主任羅希特·科赫利博士解釋說。

研究小組在患有脂肪肝前期模型的小鼠的飲食中，用任何一種甜味劑代替糖。然后，研究人員比較了這些效果。

甜菊

雖然三氯蔗糖對(duì)胰腺有一些有益的影響，但根據(jù)他們選擇的肝臟健康指標(biāo)，研究人員沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)肝臟有好處。

然而，他們發(fā)現(xiàn)許多好處與甜菊葉提取物有關(guān)。結(jié)果表明，甜菊糖降低了小鼠的血糖水平，提高了胰島素敏感性，說明該化合物有助于血糖的調(diào)節(jié)。

甜菊還改善了脂肪肝疾病的幾個(gè)標(biāo)記物，包括肝臟中脂肪和疤痕的總體水平。值得注意的是，這些影響與體重變化無關(guān)。

其機(jī)制可能包括減少細(xì)胞壓力和改變腸道內(nèi)的細(xì)菌群落。

科利博士承認(rèn)，要充分了解研究結(jié)果的臨床相關(guān)性，還需要進(jìn)一步的研究。

從長(zhǎng)凳到床邊

這項(xiàng)工作繼續(xù)進(jìn)行，并進(jìn)行了臨床試驗(yàn)。已在進(jìn)行中在醫(yī)院測(cè)試甜味劑的效果。研究結(jié)果將有助于確定甜葉菊是否有助于青少年脂肪肝的治療。

科利博士指出：“令人興奮的是，我們?cè)谂R床上看到了一個(gè)問題，并在臨床前對(duì)它進(jìn)行了研究，現(xiàn)在我們又回到了測(cè)試這個(gè)解決方案的過程中--所有時(shí)間都在2年之內(nèi)。”

脂肪肝迫切需要新的治療方法，脂肪肝正在成為肝移植的主要原因。

甜菊提取液可能是一種令人興奮的未來治療方法，目前主要涉及生活方式的改變。